南京

來台己經十五個春秋,我的家鄉是歷史悠久、山清水秀、人文薈萃的古都南京,南京是個四季分明
的地方，有四大火爐之一的稱號,秋天跟春天一般來說較短,南京冬天非常的冷，會下雪,像台灣的禦寒衣物基本上沒甚麼用，南京是六朝古都之一，也是國民政府時代的首都，因為如此濃厚的歷史背景，"舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家"的夫子庙,總統府,中山陵,雨花台朝天宫,明孝陵,所以造就了南京擁有許多的古建築跟遺跡,有讓人难忘的蘭州拉麵在南京這種麵店到處都是，分部的密度應該跟台灣7-11有的比,牛肉拉麵,它分清燉跟紅燒兩種，但其實只是肉調味的差別，跟湯的味道一點關係也沒有。大碗皮肚麵是南京附近常見的麵店，算是南京的特色小吃之一，皮肚就是豬皮，而他的特色就是“香、鮮、嗆、辣、多”還有粉丝砂鍋,有三鮮,牛肉,榨菜肉絲等口味.再來要說的是水餃在台灣少見的,像茄子猪肉水餃,雪裡紅水餃,大白菜香菇水餃,長豆水餃反正想吃什麼餡都可以,沒有太多的限定.